Von Ende Mai bis im Spätherbst haben wir täglich für dich geöffnet. Wer etwas von der Käseproduktion durch das grosse Sichtfenster in die Käserei miterleben will, sollte früh aus den Federn. Um 8.00 Uhr beginnen wir mit der Produktion von verschiedenen Milchprodukten. Ab 9.00 Uhr kannst du durch das grosse Sichtfenster zur Käserei live dabei sein. Sonntag bis Donnerstag schliessen wir das Alpbeizli um 18.00 Uhr, Freitag und Samstag haben wir bis 21.00 Uhr geöffnet.
Unsere Hauptkompetenz ist die Produktion von feinsten Milchprodukten. Diese bieten wir in unserem Verkaufslokal vor Ort an. Zugleich verpflegen wir gerne die Besucher der Alpkäserei, die Wanderer und Biker mit einer Auswahl an kalten und warmen Gerichten. Natürlich kann bei uns auch der Durst gelöscht werden, sei es mit einem kühlen Bier oder einem feinen Molkendrink. Ein urchiges Schächentaler Kafi mit oder ohne Geist darf selbstverständlich auch nicht im Angebot fehlen. Wenn du die Abendstimmung vor der Alpkäserei auf der herrlichen Terrasse noch etwas geniessen möchtest, haben wir ein erfrischendes Angebot in Selbstbedienung für dich bereit. Wir freuen uns dich willkommen zu heissen!

Im Chäsi-Beizli gibt es einfache Gerichte für den Hunger und feine Desserts und Backwaren für den Gluscht. Selbstverständlich haben wir auch erfrischende Getränke für den Durst und eine Auswahl an verschiedenen Kaffeespezialitäten darf im Schächental natürlich auch nicht fehlen.

Unser Ziel ist es, dass du per Mausklick deine Bestellung aufgeben kannst und wir dir diese per Post innerhalb weniger Tage zustellen. Bis es soweit ist, musst du noch zum altbewährten Telefon greifen oder uns eine E-Mail senden.

In unserer Alpkäserei siehst du nicht nur wie die feine Alpmilch verarbeitet wird. Du kannst eine Vielzahl an Produkten direkt vor Ort beziehen. Überzeuge dich am Besten vor Ort von der Qualität und degustiere feinsten Alpkäse, würzige Alpbutter, cremige Joghurts und vieles mehr.

Selbstverständlich kannst du unsere feinen Produkte aus der Alpkäserei Kinzig nicht nur auf 1'750 Meter über Meer kaufen sondern auch in vielen Lebensmittelgeschäften.